美味的XO醬大有講究

提到XO醬，不食廣東話的朋友可能只聞其名，它的味道是未知的，廣東的朋友就可以吃了一堆繁華的列表：拌著吃，蘸著吃，做飯，做點心......在他們的手，XO醬似乎已經成為一種普遍的醬油。

美味的XO醬背後是大有講究。而XO醬的主要成分是幹貝，蝦仁，金華火腿等上等成分，不同的成分有不同的加工方法，油炸需要一定的技巧，對防暑的要求也較高。經過大量的“測試”，做出了美味的醬料。

品XO醬之後的美味不能被幾個人擋住，很多人可能是在制作唾液，所以課程結束老師會給大家展示，快手XO醬幹面，這樣你就可以做好醬汁吃了..

解饞的最佳後放一陣吃XO醬，XO醬，因為一段時間的地方，各種口味的醬成分會更多的整合，太好吃了你收獲的一個新的水平。

XO醬起源於香港，出現在大約1980年的主要用途產生這種醬幹貝，火腿，蝦。由於使用的原料生產的濃鬱香味，這是特別鮮美香濃。

XO醬可用於一般炒的菜，比如：炒面，炒飯，只要加入XO醬一勺，可以使炒飯，炒面充滿臭味。 XO醬也可以用來蒸豆腐，它是在香港餐廳的菜肴常見。

不像大多數醬汁是調味料和香料調制而成，XO醬做飯規范做出來的，使用的成分也很講究。

很多人都知道，XO實際上是高檔的幹邑，陳放長期使用，價格昂貴，但XO醬不添加幹邑，說XO醬只是展示了珍貴的高檔醬。

質量好的XO醬需要大量昂貴的提高糧食生產，不僅是調味調好味香氛，還增加了魚，蝦等海鮮，或火腿制成混合，幹貝磨絲，蝦仁，火腿，醃制等磨，生產工作，成本高，價格也比較昂貴。