給大家介紹幾種骨質疏鬆食療方法

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源，一升新鮮牛奶中含有約一千二百毫克，居眾多食物第一個，是大米的一百零一倍，瘦牛肉的七十五倍，瘦豬肉的一百一十倍，它不僅具有高含量，和乳糖促進腸道吸收鈣在體內的吸收率高達百分十九十八，從而起到調節鈣的代謝，維持血鈣濃度，促進骨骼鈣化。

幾乎所有的深綠色蔬菜，如菠菜，韭菜，菜籽，花椰菜等，都含有高鈣。這些蔬菜中的鎂，鉀，和維生素都有助於提高鈣的利用率。

並不是所有的豆類和豆制品都有補鈣的成分，比如大豆含有豐富的鈣，但在豆漿中加水後稀釋至10毫克/100克，也就是牛奶的十分之一。所以豆漿不能代替牛奶.如果想吃豆制品補鈣，可以吃一些：鹵豆腐又叫北豆腐，鈣含量比較高;石膏豆腐又叫南豆腐，它們是通過添加鹽水或石膏來增加鈣含量。

各種水產食品，魚，蝦，蟹，貝類，鈣的量，如更高：在的量鈣魚約50〜150毫克/ 100克;貝類鈣含量大於200毫克。

此外，這些食物中的脂肪主要是不飽和脂肪，品質優良，適量進食，對老年人的心血管健康也有好處。建議每天食用40ー50克水產品，每周食用280ー350克。

然而，值得注意的是，傳聞中的吃蝦皮補鈣的方法不值得推薦。雖然蝦皮鈣含量高達991mg/100g，但也含有高含鹽量的100g蝦皮中含有鈉5057mg，吸收率較低。其他一些水產品的內髒膽固醇較高，如蟹黃和魚，不要吃太多。

特別是含脂肪較多的堅果，也是鈣的良好來源。各種堅果，鈣的量可達100〜200毫克。此外，堅果還含有豐富的不飽和脂肪酸，有很多的脂溶性維生素，如維生素E，適量使用，有利於心血管健康。建議吃25〜35克堅果一天。

骨質疏松症患者有腎虛症狀，主要是腰酸腿痛，牙齒松動症狀。骨質疏松症在中醫學上稱為“骨萎縮”。治療以補腎精、益氣血、壯骨為首。同時，老年人脾胃虛弱，腎精不能得到補充，骨髓的丟失，導致四肢無力，所以在補腎髒的同時應注意保護出的脾胃健康。