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糖尿病可以吃水果嗎

  • Hellen
  • 2020-03-31 17:16:45

糖尿病可以吃水果嗎

對糖尿病患者的大多數飲食建議都建議多吃水果和蔬菜。

當前的營養指南建議糖尿病患者每天食用2-4份水果,與普通人群相同。

但是,有些人仍然限制食用量,因為他們擔心含糖量。

但是,研究表明,當整個水果中都食用糖時,它對血糖水平的影響很小。

此外,水果的纖維含量很高,實際上減慢了糖的消化和吸收,改善了整體血糖控制。

水果中的纖維還可以減少胰島素抵抗,並可能有助於針對2型糖尿病。

水果還含有多酚,已被證明可以改善血糖控制。

此外,多吃水果和蔬菜與糖尿病患者較低水平的氧化應激和炎症有關。

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話雖如此,並不是所有的果子都是平等的。他們中的一些人血糖升高幅度超過其他人,並且鼓勵糖尿病患者進食後監測血糖水平,以弄清應該限制哪些食物。

那些低碳水化合物飲食的人呢?

有人認為每天吃100-150克碳水化合物是“低碳水化合物”。其他人則努力進入營養性酮症,並將每天的碳水化合物攝入量減少到50克以下。這種飲食被稱為生酮飲食,並且超出了標准的低碳水化合物飲食。

一塊水果的平均碳水化合物含量為15至30克,因此您應攝入的量完全取決於您每天要消耗多少克碳水化合物。

不用說,生酮飲食中沒有很多容納水果的空間。

這並不是說生酮飲食不健康。實際上,遵循生酮飲食可以幫助您減輕體重,甚至可以幫助抵抗多種疾病。

在所有水果中,漿果往往是碳水化合物中含量最低的。因此,如果您要計算碳水化合物,黑莓,覆盆子,藍莓和草莓都是不錯的選擇。

歸根結底,水果非常有營養,但它們不包含任何其他食物(如蔬菜)無法獲得的必需營養素。

如果您選擇遵循生酮飲食並大大限制了碳水化合物的攝入,那么只要您從其他食物中獲取了這些營養素,就可以避免吃水果。

對於其他所有人,水果可以而且應該成為健康的低碳水化合物飲食的一部分。

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有可能吃太多水果嗎?

已經確定水果對您有益,但是“太多”會有害嗎?首先,當吃整個水果時,很難吃太多。這是因為水果中的水分和纖維含量很高,這使它們充滿了難以置信的味道—到剛吃完一塊水果後您就會感到飽滿的程度。

因此,每天很難吃大量水果。實際上,只有不到十分之一的美國人達到了每日最低水果推薦量。

即使每天吃大量水果的可能性很小,但一些研究已經檢查了每天吃20份食物的效果。

在一項研究中,有10個人每天吃20份水果,持續兩周,並且沒有出現不良反應。

在一項稍大的研究中,有17個人每天吃20份水果達數個月之久,而且沒有不良影響。

實際上,研究人員甚至發現可能對健康有益。盡管這些研究規模很小,但它們提供了理由相信水果可以安全食用。

歸根結底,如果您吃水果直到感覺吃飽,幾乎是不可能“吃太多”的。不過,必須注意,理想情況下,應將水果作為均衡飲食的一部分食用,其中包括多種其他全食。

 
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