可以讓眼睛越吃越清明的青菜 保護眼睛從飲食打好基礎

不知道大家有没有发现上学在接送孩子的时候，无论是小學生還是初中、高中的學生戴眼鏡学生真的是很多。而看看國外戴眼鏡的情况卻很少。在这里太早戴眼鏡的危害我想很多人都知道。今天就給许多家長朋友們分享下一道菜譜，它雖然是素菜，但是两者结合起来却比肉菜香，而且长期吃眼睛越来越明亮。如果家裡有小孩子，可以学起来，经常做给孩子吃，因为它能護眼防止老花眼，而且做法也很簡單。

而这个好吃的護眼食物就是香菇炒生菜，千万不要小瞧了這两个简单的素材!为什么这么说，原因是香菇所里面包含着一種幹擾素，主要能幹擾我们人体病毒蛋白質的产生，特别在是冬天，经常吃香菇对於流行性发烧有着很好的抵抗力。而外國人之所以那么爱吃生菜是有它的原因的，因为生菜不仅維生素含量高，維生素E含量也同樣十分搞，很多人都知道維生素E能夠有效保護眼睛，維護晶狀體的彈性，特别是用眼過度的孩子來說，十分有用。而这道菜住起来也很简单，只需要把香菇和生菜以及油煮鹽1、首先把生菜清洗乾淨一片片掰開，再用清水浸泡备用。 2、香菇清理干净去掉蒂清洗，等熱鍋后倒油然后香菇炒出香味，过程中用中小火。 3、等炒出香味之後再轉大火，放進生菜上下翻炒。 4、等到生菜變軟了，加點鹽翻炒幾下就可以了。