香港人一向注重補身,平時鍾意煲祛濕、潤燥的養生湯水。除了傳統湯水,近幾年市面上亦多了許多選擇,有來自台灣的滴雞精,還有滴魚精、花膠精等等,讓懷孕養胎、坐月媽媽、老人家方便補身。簡單加熱即可飲用,省下不少備料、煲湯時間。雖然方便、美味,但太多款了要如何選擇,選山珍還是海味?滴魚精、滴雞精邊隻好?市面的品牌多不勝數,今次比較香港、台灣兩地知名湯水品牌鴻福堂、田原香滴雞精,一文比較魚精、滴雞精邊隻好,集合價錢及功效等重點比較,看看邊隻最適合你。
港台健康湯水知名品牌!田原香滴雞精 vs 鴻福堂香港涼茶自家湯
在介紹魚精和滴雞精前,先從兩家品牌背景說起。鴻福堂在香港從開設涼茶舖到創立自家湯,提供方便、快速的營養湯水,2018年再推出鴻福堂有機滴雞精、滴虱目魚精。來自台灣的田原香滴雞精於2005年成立,2013年率先將滴雞精帶入香港市場,從養雞、生產再到銷售一手包辦,專注做滴雞精。
魚精、滴雞精邊隻好?有什麼分別,以田原香滴雞精跟鴻福堂滴虱目魚精兩款健康湯水為例介紹。
魚精、滴雞精邊隻好?營養標籤 vs 健康認證
魚精、滴雞精滴滴精華,來自特殊工法萃取營養。比較田原香滴雞精和鴻福堂滴虱目魚精製作方法,滴虱目魚精放入陶甕,以零蒸氣回流方式萃取;田原香滴雞精則是將每隻雞獨立放入黑陶鍋,依循古法以高溫炭火燉滴八小時以上。兩者製作過程中都不加水,亦不含激素、抗生素。營養價值上,每100ml中的蛋白質含量,鴻福堂魚精較田原香滴雞精多2.3g,但鈉含量比田原香滴雞精多4.7mg,每包價格亦多出13.5元。
鴻福堂魚精跟田原香滴雞精皆在台灣生產、製造,廠房皆有ISO22000、HaCCp認證。田原香滴雞精另有台灣政府頒發健康食品認證,自2012年獲得台灣衛生福利部頒發「健字號」標章,認證產品安全、健康,有抗疲勞保健功效。
鴻福堂魚精、田原香滴雞精補身邊隻好?
口味選擇上,鴻福堂有滴雞精與滴虱目魚精,補身功效上,鴻福堂滴雞精較溫補,建議氣血虛人士飲用;魚精補而不燥則推薦給坐月媽媽、年長者、病人及手術後恢復期人士。而田原香滴雞精與註冊中醫師、營養師合作,為不同體質及補身需求規劃合適滴雞精,共有16款。有適合男女備孕的田原香想孕滴雞精、田原香精銳滴雞精,有30天坐月組合,以及適合體質燥熱人士飲用的田原香石斛滴雞精等等,亦有無落藥材的田原香無藥材滴雞精,讓不同補身需求的人士根據補養條件選擇合適的田原香滴雞精。
如要送禮則推薦有不須冷藏、常溫版的田原香無藥材滴雞精,而鴻福堂滴虱目魚精則有禮品卡可以到店換領。鴻福堂滴虱目魚每盒有5小包,田原香無藥材滴雞精除了有20包裝版,亦有出常溫版4包裝。
鴻福堂魚精、田原香滴雞精購買方法
鴻福堂在商場和港鐵站設有自家湯涼茶坊,據點多,購買方便,並不定期推出禮卡及e券優惠。不過目前在自家官網並沒有售賣,網購僅能從其他網店平台購買。田原香滴雞精則在港島、元朗、荃灣、九龍設有直營門市。官網亦提供購買速遞服務,下單後最快隔日送達。田原香滴雞精額外設有儲值方案,以不限時提領方式,吸引客人以優惠價買到滴雞精。
鴻福堂滴虱目魚精:https://www.hungfooktong.com/fishessence/
田原香滴雞精:https://www.qchicken.com.hk/
總結魚精、滴雞精即係邊隻好?
田原香滴雞精、鴻福堂滴虱目魚精優點大比拼,如果急需購買湯水,鴻福堂自家湯涼茶坊據點多較易購買,另有其他涼茶選擇。而若想調理身體,根據體質及補身階段去挑選湯水,田原香滴雞精優勢是和專業中醫師、營養師團隊合作,有多達16款滴雞精,可以按補身需求挑選。但無論魚精、滴雞精邊隻最好、最啱你,揀健康湯水都需要搭配健康飲食、充足睡眠及運動,才能讓身體保持最佳狀態。
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