看看有哪些是被忽略的超級食物

什麼是超級食物，它指的是高營養價值，對健康有好處的食物。許多人聽到這個名詞會忍不住想，這到底是什麼沒見過的昂貴的食物嗎？其實並不是，超級食物只是一個名稱，在生活中我們經常吃的許多東西就是一種超級食物，有很豐富的營養價值，關鍵是還很便宜。下面簡單的介紹有哪些我們可能不是特別重視的超級食物。

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首先，我們用海帶多為涼拌，或者煲湯，日常吃的次數其實並不多，殊不知海帶就是其中一種超級食物，它是富含有多種豐富的膳食纖維、多糖體、鈣、鉀等等，多吃海帶還可以提升你的免疫力，還能起到降血糖，降血脂的效果。在家裡的食物功能表中，可以把海帶羅列其中了。其次，我們吃的菌菇一類的食物也是屬於超級食物，比如蘑菇、杏鮑菇、金針菇，木耳等，這些菌菇一類中富含有膳食纖維，多種礦物質，維生素，多糖體等，在一日三餐中攝入一些菌菇類還是不錯的，如提升免疫力，降血脂降血壓，能預防心血管疾病，或者促進排便等等，別以為小小菌菇類作用就小，它的功效可不小。

橄欖油也是屬於一種超級食物，有部分人追求健康的飲食會使用橄欖油炒菜，或者調和餐品，而橄欖油是偶不飽和脂肪酸，對於維持心血管健康有幫助作用，而且它裡面還有維他命E，有多酚等，還有不錯的抗氧化能力。

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