4種食物有助於緩解關節炎症狀

1.薑

除了在茶，湯和糖果中添加些許風味外，生薑還可能有助於緩解關節炎症狀。

2001年的一項研究評估了薑提取物對261例膝關節骨關節炎患者的療效。六周後，63％的參與者的膝蓋疼痛得到了改善。

一項試管研究還發現，生薑及其成分阻止了促進人體炎症的物質的產生。

另一項研究發現，用薑提取物治療大鼠可降低與關節炎有關的特定炎症標記物的水平。

食用新鮮，粉狀或幹燥形式的生薑可以減輕炎症，並有助於減輕關節炎症狀。

2.西蘭花

西蘭花是那裏最健康的食物之一，這已不是什么秘密。實際上，它甚至可能與炎症減輕有關。

一項針對1,005名女性飲食的研究發現，十字花科蔬菜（如西蘭花）的攝入與炎症標志物水平的降低有關（18 可信來源）。

西蘭花還含有重要成分，可幫助減輕關節炎症狀。

例如，蘿卜硫烷是在花椰菜中發現的化合物。試管研究表明，它可以阻止類風濕關節炎發展過程中涉及的一種細胞的形成。

一項動物研究還發現，蘿卜硫烷可以減少某些導致類風濕關節炎的炎症標志物的產生。

盡管需要對人體進行更多研究，但這些試管和動物研究結果表明，西蘭花中的化合物可能有助於減輕關節炎症狀。

3.核桃

核桃營養豐富，並富含有助於減輕與關節疾病有關的炎症的化合物。

對13項研究的一項分析表明，吃核桃與減少炎症標記有關。

核桃中的omega-3脂肪酸含量特別高，已顯示可減輕關節炎的症狀。

在一項研究中，90名類風濕關節炎患者服用了omega-3脂肪酸或橄欖油的補充劑。

與橄欖油組相比，那些接受omega-3脂肪酸的人的疼痛程度較低，並且能夠減少關節炎藥物的使用。

但是，大多數現有研究集中在一般而言omega-3脂肪酸對關節炎的影響上。具體來說，需要進一步研究以更多地了解核桃的作用。

4.漿果

每份漿果中都擠滿了抗氧化劑，維生素和礦物質，這可能部分說明了它們減少炎症的獨特能力。

在一項針對38176名女性的研究中，每周至少食用兩次草莓的女性血液中炎症標記物升高的可能性降低14％。

此外，漿果富含槲皮素和蘆丁，這兩種植物化合物對您的健康有許多好處。

在一項試管研究中，發現槲皮素可以阻斷某些與關節炎有關的炎症過程。

另一項研究為大鼠提供了槲皮素和蘆丁補充劑，它們都減少了與關節炎有關的炎症。

幸運的是，如果您想利用這些令人印象深刻的健康益處，可以選擇多種漿果。草莓，黑莓和藍莓只是滿足您愛吃甜食並提供大量抗關節炎營養的幾種選擇。