為什么菠蘿蜜對您有好處？營養，益處和食用方法

菠蘿蜜是一種獨特的熱帶水果，近年來越來越流行。

它具有獨特的甜味，可用於制作各種菜肴。它也很有營養，可能對健康有益。

本文將討論在飲食中添加菠蘿蜜的好處。

什么是菠蘿蜜？

菠蘿蜜是一種異國水果，生長在世界熱帶地區。它原產於印度南部。

它是桑科植物家族的一部分，還包括無花果，桑樹和面包果。菠蘿蜜的外皮刺眼，呈綠色或黃色。

菠蘿蜜的一個獨特方面是其異常大的尺寸。它是世界上最大的樹果，重量可達80磅（35公斤）。

菠蘿蜜具有微妙的甜果味。據說它的味道類似於水果的組合，包括蘋果，菠蘿，芒果和香蕉。

素食主義者和素食主義者經常使用這種水果作為肉的替代品，因為它的質地與肉絲相當。

由於菠蘿蜜能夠承受熱帶氣候，因此對於處於饑餓風險中的發展中國家的人們來說，菠蘿蜜可能是卡路裏和碳水化合物的主要來源。

盡管菠蘿蜜生長在熱帶地區，但它在包括美國在內的世界其他地區變得越來越廣泛。夏季是季節。

菠蘿蜜最常食用的部分是果肉或果莢，成熟和未成熟時均可食用。它可以用於甜味和鹹味菜肴，包括甜點和咖喱。種子也可以安全食用。

菠蘿蜜富含營養

菠蘿蜜具有令人印象深刻的營養成分。

它含有適量的卡路裏，在一杯（165克）中提供155卡路裏。大約92％的卡路裏來自碳水化合物，而其餘的則來自蛋白質和少量的脂肪。

此外，菠蘿蜜幾乎包含您所需的每種維生素和礦物質，以及相當數量的纖維。

它可能有益於血糖控制

菠蘿蜜具有多種有助於血糖控制的特性。

它具有相當低的血糖指數（GI），可用來衡量您進食食物後血糖升高的速度。這歸因於它提供的纖維，它可以減緩消化速度並有助於防止血糖升高。

包含大量低GI食品的飲食已被證明有助於促進血糖控制。

此外，菠蘿蜜提供了一些蛋白質，可以幫助防止餐後血糖水平過快升高。

在一項研究中，發現食用菠蘿蜜提取物的成年人血糖水平顯著提高。

此外，一項針對糖尿病小鼠的研究發現，菠蘿蜜葉提取物有助於降低空腹血糖水平，並提供長期的血糖控制。

這些作用歸因於菠蘿蜜中類黃酮抗氧化劑的含量，它們以促進平衡血糖水平的能力而聞名。

盡管這些研究的結果令人鼓舞，但仍需要對食用新鮮菠蘿蜜的人進行更多研究，以確認這些潛在的益處。

它可以預防疾病

菠蘿蜜富含一些強大的抗氧化劑，可提供多種健康益處，包括降低多種疾病的風險。

抗氧化劑可保護您的細胞免受氧化應激和炎症的影響，而氧化應激和炎症通常是由稱為自由基的分子。

以下是菠蘿蜜中含量最豐富的抗氧化劑的概述：

維生素C：菠蘿蜜中含有大量的維生素C，這有助於預防可能導致諸如心髒病和癌症等慢性疾病的炎症。

類胡蘿卜素：類胡蘿卜素已被證明有助於降低炎症並降低各種慢性疾病（如2型糖尿病和心髒病）的風險。

黃烷酮：黃烷酮具有抗炎特性，可幫助降低血糖，血壓和膽固醇水平-這是降低2型糖尿病和心髒病風險的重要因素。