雞翅怎么吃都不膩，香到骨頭裏，外酥內嫩，省時又簡單。

孩子們放暑假的時候，我發現我家附近的快餐店很受歡迎。父母或爺爺奶奶帶著孩子去吃快餐、漢堡、無激素雞翼、薯條、可樂。我家小公主也一樣。他們三天兩頭吃一頓飯，至少買一包薯條和雞翅。快餐店的食物真的很好吃，更別說孩子了，連我大人都喜歡，但是經常吃買來的油炸食品對身體負擔很大。其實雞翅的做法太多了。我們可以在家做，不加任何添加劑，全家都可以放心食用。

給孩子吃雞翅。我大多選擇翅膀。翅膀上的肉比較嫩，脂肪含量比較高。翅膀上的肉比較老，吃起來像柴火。孩子不容易嚼。雞翅比翅根和翅尖貴。今天一大早就去超市了。在售貨員的解釋下，我花了很多錢買了新鮮的雞翅。今天我用最常見的方式做雞翅，不用油炸更健康。孩子說太香了，和米飯一起吃了幾個雞翅。

家常雞翅

雞翅、蔥、薑、蒜、八角、醬油、紅燒醬油、醬油、胡椒粉。

制作步驟

1.新鮮雞翅買回來要用溫水泡半個小時，泡出裏面的血，再用刀在雞翅的正反兩面都畫十字刀。

2.准備小蔥切段，大蒜拍扁，八角一片，薑切片。

3.碗裏加一勺生抽，一勺紅燒醬油，一勺蠔油，適量胡椒粉，再加半碗清水調勻備用，因為這些調料裏已經有鹽了，所以不需要再加鹽。

4.平底鍋倒一點油，煎雞翅。如果你家不粘鍋，不需要倒太多油。我們自己吃的食物主要是少油少鹽。

5.雞翅兩面煎至金黃即可。

6.將准備好的蔥、薑、蒜、八角放入鍋中翻炒。

7.將准備好的汁液倒入鍋中。如果覺得湯有點少，可以加點清水，蓋上蓋子，用小火煮15分鍾。中間把雞翅翻過來，讓兩邊都能吸到湯，味道更均勻。

這種色香味俱全的家常雞翅就做好了，不需要油炸，也不需要熬糖色，一口一口吃著太過癮了，小孩邊吃邊說好吃。

與豬肉相比，雞肉的成分更有利於人體健康，雞肉的肌纖維更細，更容易消化。與豬肉相比，雞肉更容易被人體吸收。雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，非常適合減肥的人。水煮雞胸肉很受健身人士的歡迎，但也建議你買散養雞，比喂飼料的雞更健康。喜歡的朋友可以在家試試雞翅，簡單好吃。