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雞翅怎么吃都不膩,香到骨頭裏,外酥內嫩,省時又簡單。

  • Zoey
  • 2021-11-03 15:06:41

雞翅怎么吃都不膩,香到骨頭裏,外酥內嫩,省時又簡單。

孩子們放暑假的時候,我發現我家附近的快餐店很受歡迎。父母或爺爺奶奶帶著孩子去吃快餐、漢堡、氣炸雞翼、薯條、可樂。我家小公主也一樣。他們三天兩頭吃一頓飯,至少買一包薯條和雞翅。快餐店的食物真的很好吃,更別說孩子了,連我大人都喜歡,但是經常吃買來的油炸食品對身體負擔很大。其實雞翅的做法太多了。我們可以在家做,不加任何添加劑,全家都可以放心食用。

給孩子吃雞翅。我大多選擇翅膀。翅膀上的肉比較嫩,脂肪含量比較高。翅膀上的肉比較老,吃起來像柴火。孩子不容易嚼。雞翅比翅根和翅尖貴。今天一大早就去超市了。在售貨員的解釋下,我花了很多錢買了新鮮的雞翅。今天我用最常見的方式做雞翅,不用油炸更健康。孩子說太香了,和米飯一起吃了幾個雞翅。

家常雞翅

雞翅、蔥、薑、蒜、八角、醬油、紅燒醬油、醬油、胡椒粉。

制作步驟

1.新鮮雞翅買回來要用溫水泡半個小時,泡出裏面的血,再用刀在雞翅的正反兩面都畫十字刀。

2.准備小蔥切段,大蒜拍扁,八角一片,薑切片。

3.碗裏加一勺生抽,一勺紅燒醬油,一勺蠔油,適量胡椒粉,再加半碗清水調勻備用,因為這些調料裏已經有鹽了,所以不需要再加鹽。

4.平底鍋倒一點油,煎雞翅。如果你家不粘鍋,不需要倒太多油。我們自己吃的食物主要是少油少鹽。

5.雞翅兩面煎至金黃即可。

6.將准備好的蔥、薑、蒜、八角放入鍋中翻炒。

7.將准備好的汁液倒入鍋中。如果覺得湯有點少,可以加點清水,蓋上蓋子,用小火煮15分鍾。中間把雞翅翻過來,讓兩邊都能吸到湯,味道更均勻。

這種色香味俱全的家常雞翅就做好了,不需要油炸,也不需要熬糖色,一口一口吃著太過癮了,小孩邊吃邊說好吃。

與豬肉相比,雞肉的成分更有利於人體健康,雞肉的肌纖維更細,更容易消化。與豬肉相比,雞肉更容易被人體吸收。雞肉蛋白質含量高,脂肪含量低,非常適合減肥的人。水煮雞胸肉很受健身人士的歡迎,但也建議你買散養雞,比喂飼料的雞更健康。喜歡的朋友可以在家試試雞翅,簡單好吃。

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